সুস্থ্য থাকতে ৮ টি স্বাস্থ্যকর খাবার দিয়ে দিন শুরু করুন

স্বাস্থ্য সচেতন সবাই ভাবেন, সুস্থ্য থাকার জন্য সকালে ঘুম থেকে উঠে কী খাওয়া উচিত?
৮ টি স্বাস্থ্যকর খাবার যা দিয়ে আপনার দিন শুরু করা প্রয়োজন।একটি স্বাস্থ্যকর ব্রেকফাস্ট খাওয়া অপরিহার্য কিন্তু একটি পূর্ণ খাবারের সাথে আপনার দিন শুরু করা ভাল নাও হতে পারে। আপনার শরীর, অভ্যন্তরীণ অঙ্গ এবং বিভিন্ন প্রক্রিয়ার জন্য ঘুম থেকে উঠতে এবং দীর্ঘ সময় বিশ্রামের পরে তাদের কাজ শুরু করতে সময় প্রয়োজন।

স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা পরামর্শ দেন যে, আপনার মেটাবলিজম চলার জন্য আপনার দিনটি কিছুটা উষ্ণ জল বা একটি ছোট জলখাবার দিয়ে শুরু করা ভাল।

এখানে ৮ টি স্বাস্থ্যকর খাবারের একটি দ্রুত তালিকা রয়েছে যা আপনি প্রথম খাবারের আগে সকালে খেতে পারেন।  ঘুম থেকে ওঠার মাত্র দুই ঘণ্টা পরে আপনার সকালের নাস্তা করা উচিত এবং এর মধ্যেই আপনার দিনটি নিম্ন লিখিতগুলি দিয়ে শুরু করুন-

০১. উষ্ণ জল দিয়ে মধু:

এই সংমিশ্রণ হজম এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করতে পরিচিত। সকালে খালি পেটে খেলে এটি আপনার মেটাবলিজম বাড়াতে সাহায্য করে।ওজন কমানোর জন্য অন্যান্য পানীয়ের বিপরীতে, মধু, লেবু এবং পানির মিশ্রণে খুব কম ক্যালোরি রয়েছে। তাছাড়া, মধু আপনার শক্তির মাত্রা বাড়ানোর পাশাপাশি বিষাক্ত পদার্থ দূর করতে সাহায্য করে।

০২. ভেজানো বাদাম:

ভিজানো বাদাম অপরিহার্য ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থে ভরা। যখন আপনি তাদের ভিজিয়ে রাখেন, তখন তাদের পুষ্টির মান বৃদ্ধি পায়। দীর্ঘ রোজা রাখার পর ৫-১০টি বাদাম খাওয়া ভালো। এটি আপনাকে ভোরে পুষ্টি দেয় এবং দিনের বেলা তৃপ্তির উন্নতি করে। ওজন ব্যবস্থাপনা, গার্গী শর্মার মতে, “বাদামের খোসায় রয়েছে ট্যানিন যা পুষ্টির শোষণকে বাধা দেয়। একবার বাদাম ভিজিয়ে খোসা ছাড়লে সহজেই বাদাম বের হয়ে যায় এবং বাদাম সহজেই সব পুষ্টি বের করে দেয়।”

০৩. আমলার জুস:

তাজা আমলার রস খালি পেটে নেওয়া উচিত কিন্তু এটি খাওয়ার পরে কমপক্ষে ৫ মিনিট কফি বা চা এড়িয়ে চলা উচিত। আমলা ভিটামিন সি সমৃদ্ধ এবং আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। আয়ুর্বেদে প্রায়ই বলা হয়েছে যে নিয়মিত আমলা খাওয়া আপনার জীবনে দীর্ঘায়ু যোগ করে।

বৈদ্যনাথের ক্লিনিক্যাল অপারেশনস অ্যান্ড কোঅর্ডিনেশন ম্যানেজার আশুতোষ গৌতমের মতে, ” আমলার ক্ষারীয় প্রকৃতি সিস্টেম পরিষ্কার করতে এবং পাচনতন্ত্রকে শক্তিশালী করতে সাহায্য করে।” এটি পরিষ্কার ত্বক , স্বাস্থ্যকর চুল এবং দৃষ্টিশক্তি ভালো রাখতে সাহায্য করে ।

০৪. পেঁপে:

ভোরে খালি পেটে পেঁপে খাওয়া ভালো কারণ এটি আপনার পেট পরিষ্কার করে এবং মসৃণ অন্ত্র চলাচলের জন্য চমৎকার।কমপক্ষে এক ঘণ্টা পেঁপে খাওয়ার পর কিছু খাওয়া এড়িয়ে চলুন। এবং পেঁপে খারাপ কলেস্টেরল যে হৃদরোগ করার জন্য একটি অগ্রদূত হতে পারে কম পরিচিত হয়েছে

০৫. চিয়া বীজ:

এই ক্ষুদ্র বীজগুলি আসলে সম্পূর্ণ প্রোটিন কারণ এতে নয়টি অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে। এগুলি প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিড, ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন এবং বি ভিটামিন সমৃদ্ধ।এই সুপার বীজগুলির এক চা চামচ সারারাত পানিতে ভিজিয়ে রাখুন এবং ঘুম থেকে উঠলে সেগুলি পান করুন। এমনকি আপনি সেগুলো নারকেলের দুধ বা বাদামের দুধে ভিজিয়ে রাখতে পারেন এবং একটি স্মুদি বা তাজা ফল দিয়ে দ্রুত ব্রেকফাস্ট বাটি তৈরি করতে পারেন।

০৬. তরমুজ:

এই ফলটি কেবল খালি পেটে খাওয়া উচিত। তরমুজ খাওয়ার সেরা সময় হল ভোর। তরমুজ কম ক্যালোরি এবং ইলেক্ট্রোলাইট পূর্ণ।এটি পুষ্টিকর, হালকা এবং হাইড্রেটিং এবং গ্রীষ্মের সকালে একটি দুর্দান্ত সূচনা করে।

০৭.তিতা ঘি:

এটি একটি আয়ুর্বেদিক প্রস্তুতি যেখানে দেশী ঘি নিম, মঞ্জিষ্ঠা এবং আরও অনেক কিছু (তিক্তা ঘৃত নামেও পরিচিত) এর মতো তেতো ভেষজের সাথে মিশিয়ে দেওয়া হয়। আয়ুর্বেদে তেতো স্বাদ শীতল, পরিষ্কার এবং অ্যান্টি-মাইক্রোবিয়াল কার্যকলাপ কমাতে সাহায্য করে বলে জানা যায়।আপনি প্রতিদিন এক চা চামচ কুসুম গরম পানির সাথে পান করতে পারেন কিন্তু তা খাওয়ার পর অন্তত আধা ঘণ্টা কিছু খাওয়া এড়িয়ে চলুন। তেতো ঘি রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণেও সাহায্য করে, প্রদাহ কমায় এবং নিয়মিত খেলে রক্ত পরিষ্কার ও শুদ্ধ হয়।

০৮.খেজুর:

খেজুর তাত্ক্ষণিক শক্তির একটি দুর্দান্ত উত্স যা আপনার দিন শুরু করার জন্য খুব প্রয়োজন। খেজুরে একগুচ্ছ দ্রবণীয় ফাইবার থাকে যা ভাল হজম স্বাস্থ্যের জন্য অপরিহার্য কারণ এটি পাচনতন্ত্রের মধ্যে পানি টেনে নেয়। এটি কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতেও সাহায্য করে। খেজুরে পাওয়া পটাসিয়াম পেট খারাপ এবং ডায়রিয়ারও চিকিৎসা করতে পারে।

সহজতম অভ্যাস আপনার স্বাস্থ্যের উপর বড় প্রভাব ফেলতে পারে। এই সহজ সকালের আচারগুলি আপনাকে সারা দিন শক্তি এবং সক্রিয় বোধ করতে সাহায্য করবে। আপনি সুস্বাস্থ্য ও সুস্থ্য থাকতে পারবেন।